建国之前，我国并没有真正的野战军粮，基本上是有什么就吃什么，缴获什么就吃什么，甚至到了抗美援朝时期，我国部队的军粮还是最简单的炒面，甚至有时候能吃上炒面也是奢求。

基于战场上的教训，另外美军完备的后勤保障给了我们很大的刺激。我国从未停止过研究野战军粮。

1953年军事医学科学院卫生与营养研究所研究过速煮米和速煮面。

1958年总后勤部和上海食品工业研究所共同研制压缩甜咸饼干、杂粮饼干、压缩蚕豆糕、玉米糕等四种干粮。

1958年我国为了援助越南抗美，正式推出 “701和702压缩饼干”。这款压缩饼干曾大量援助越南抗美，深受越南人民的喜欢。79年对越反击战开战时，701、702压缩干粮是我军的制式野外军用压缩食品。

701和702压缩饼干主要由上海益民食品四厂生产，采用了嵌入式盖绿铁桶外包装，10公斤装，充氮加锡焊。

第一代野战口粮

1976年至1983年我军研制了我国第一代的单兵口粮。

第一代的单兵口粮包括三种主食：761压缩干粮、脱水面条、脱水米饭；三种副食：午餐肉罐头、荤炒什锦罐头、酱爆肉丁罐头。

其中761压缩干粮也是采用了嵌入式盖绿铁桶外包装，10公斤装，充氮加锡焊。

对越自卫反击战我国士兵每个班的每天的干粮定额，就是一桶（20包）压缩饼干。

第一代的单兵口粮已经考虑到了荤素搭配，但是没有考虑餐份，而且脱水面条、脱水米饭由于回生等技术问题并未配备部队。

761压缩干粮每块3700千焦的热量，饱腹感强，分为椰香奶香等口味，但是口感太硬太油腻。

但是由于时代所限，第一代单兵口粮一直装备到90年代。

第二代野战口粮

1983至1986年，我军开始研制第二代野战食品，但是由于条件所限，最终没有研制装备。

86年后，我军研发的脱水米饭、陆勤系列野战食品、90压缩干粮分别得到了应用，得以配备部队。

陆勤系列野战食品包括软包装罐头和脱水米饭。

94脱水米饭

94脱水米饭从1992年开始研究，1994年完成。85℃以上热水10分钟左右完成。

蔬菜罐头

蔬菜罐头主要有脆绿黄瓜、麻辣豆芽和胡萝卜罐头。

90压缩干粮

90压缩干粮采用复合铝箔真空封存+不封死的铁罐，而且改善了口感，减轻了重量，最重要的是添加了人参皂苷（具有提神抗疲劳的作用）。

第二代野战口粮开始注重热量指标和营养指标；在组成部分上形成了餐份食品；在包装物上也出现了软包装和复合材料。

第三代野战口粮

05/06野战食品

05压缩食品还是以压缩饼干为主，每包554千卡热量。

06野战食品包括自热食品和即食食品。

自热食品（SMI-300系列）包括一份炒饭（什锦炒饭、腊肠炒饭以及扁豆牛肉炒饭三个口味）、一小包自热剂（生石灰）、一小包加热激活剂（水）、一份佐餐的辣椒酱、一份饭后食用的蛋卷。

第三代野战口粮开始使用自加热装置，可以达到美军90年代技术水平；首次在野战食品中使用了功能性物质；

第四代野战口粮

第四代野战口粮包括自热口粮和压缩饼干。

09单兵自热口粮含1076千卡热量，供一人一餐使用、具体包含一份主食（炒面或者炒饭），两份副食（蛋糕或者饼干，再加上一些肉制品），一份水果（糖水黄桃或糖水菠萝），一份香辣酱，一小包固体速溶饮料。

09式压缩饼干热量2360千焦，并加入矿物质、维生素和牛磺酸等物质。

13单兵自热口粮与09单兵自热口粮区别不大。

第四代野战口粮终于接近美国MRE的设计制造模式，可以认为是外国首款真正意义上的现代化单兵口粮。

第五代野战口粮

第五代野战口粮主要是17单兵自热口粮，这是第一次有民间企业受邀参加新一代单兵口粮的研发工作，据悉共有6所大专院校和17家食品公司参与。

第五代野战口粮是目前我国最新的单兵口粮，无论是口感、营养、品类都有了大幅度的提升。

其实最近几代的野战口粮在网上都可以买到，大家可以买来尝试一下。

只有吃饱穿暖，战士才能发挥战斗力，所以搞好后勤保障才能让战士们在战场上少流血

 

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